La lechuga romana es un vegetal de hoja verde que pertenece a la misma falimilia de plantas a la que pertenece la lechuga.

La lechuga es una verdura crujiente y tiene un alto valor nutricional. Su contenido de vitaminas y minerales ofrece numerosos beneficios para la salud y existen muchas formas sencillas de añadirlo a su dieta. Su nombre "romana" sugiere que puede haberse originado en Roma y se sabe que crece bien en climas mediterráneos.

Cuando se trata de verduras de hojas verdes con enormes beneficios, no se debe subestimar la lechuga romana. Tiene niveles muy bajos de calorías y es una superestrella mineral, ya que contiene altas cantidades de calcio, fósforo, magnesio y potasio. También tiene un bajo contenido en sodio y es rico en vitaminas K, C y folato.